<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src=https://ct.pinterest.com/v3/?event=init&tid=2612637445780&pd[em]=<hashed_email_address>&noscript=1 />

Det skal du bruge

  • 2 pakker forkogte nudler (eller 150g glasnudler)
  • 200g skinke eller kylling i tynde strimler
  • 75g sugar snaps
  • 1 rød peber
  • 1 lille porre
  • 1 pakke enoki svampe
  • 75g bønnespirer
  • 0,5 broccoli
  • mynte og koriander
  • 4 spsk koncentreret hønsebouillon (svarende til cirka 1,5-2 liter vand)
  • soya
  • 1 spsk sesamolie, 2 spsk fiskesauce, 1 tsk tabasco (eller lignende chili)

Sådan gør du

  • Brug gerne forkogte nudler, så er du sikker på at de når at tilberedes, da de bare skal varmes op
  • Hvis du bruger almindelige nudler, skal de lige koges først
  • Man kan bruge de fleste grøntsager, sørg blot for at de bliver skåret i tynde strimler/små stykker,
  • Jo hårdere grøntsag, jo mindre stykker
  • I opskriften bruges et flydende koncentrat af fond, i stedet for bouillonterning eller pulver
  • Følg anvisningen på pakken, så det passer til mængden af vand, som du kan have i glasset
  • Fordel nudlerne i bunden af store sylteglas
  • Top med tynde skiver kød, sugarsnaps, peberfrugt, porre, broccoli og enoki-svampe
  • Alt skåret i tynde skiver eller strimler, så tilberedes de hurtigeres
  • Afslut med bønnespirer og friske urter
  • Rør hønsebouillon sammen med soya, sesamolie, fiskesauce og tabasco.
  • Fordel i 4 små beholdere
  • Når kopnudlerne skal indtages, skal ’suppekoncentratet’ blot hældes over og kogende vand tilsættes
  • Lad det trække et par minutter før det spises