Julete af Thomas Alcayaga

December måned byder ofte på mange søde sager med overspisning til følge – og her kan en god kop te hjælpe og give lindring til ømme maver.

Vores fordøjelsessystem skulle blive hjulpet på vej af både syrlige og bitre smage. Det samme skulle være tilfældet med lakrids. Så Thomas Alcayaga har kreeret en helt almindelig sort te  med en smule lakridsrod, mynte, appelsinskal og salvie. I opskriften bruges ananassalvie, men almindelig salvie kan sagtens anvendes.

Tilsæt blot nogle stilke i forbindelse med brygningen og lad det trække sammen med teen. Appelsinskallen giver også lidt julet twist til teen.

Sådan gør du

Tilbered din sorte te, efter anvisninger på pakken. Herefter tilføjer du ingredienserne, så de trækker sammen med teen. Afslut med at rive lidt appelsinskal direkte i teen.

Ingredienser

  • Sort te
  • Lakridsrod
  • Mynteblade
  • Revet appelsinskal
  • Ananassalvie