<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src=https://ct.pinterest.com/v3/?event=init&tid=2612637445780&pd[em]=<hashed_email_address>&noscript=1 />

Det skal du bruge

  • 100 g shiitake svampe
  • 1 kyllingebryst, i tynde skiver
  • salt
  • 2 fed hvidløg, fint revet
  • 1 spsk. revet ingefær
  • 3 spsk. mørk miso
  • 2 spsk. soja
  • 1 tsk. sesamolie og olie til stegning
  • 6 dl kogende vand
  • 200 g kogte udonnudler
  • ¼ kinakål, snittet
  • 2 smilende æg
  • lidt snittede forårsløg
  • ristet sesam

Sådan gør du

  • Steg svampe og kylling i olie i en varm wok
  • Svampene skal være gyldne og kyllingen gennemstegt
  • Krydr med salt og peber
  • Kom hvidløg og ingefær ved og lad det sauterer med, men uden at det tager farve
  • Fyld miso, soja og sesamolie i en smuk kande der kan tåle varme
  • Fyld den med ca. 6 dl kogende vand og rør misoen ud det varme vand. Smag til
  • Fyld svampe, nudler, kylling  og snittet kål i store skåle
  • Hæld den varme suppe over og top med æg, forårsløg og sesam
  • Servér straks gerne med chiliolioe til