Det afkølede vand med og uden brus kommer fra CUBE køleenhed, som har en CO2-flaske tilsluttet, der giver kulsyre til det afkølede vand. CUBE kræver tilslutning til beholderen med kogende vand og fungerer ikke uden at du har en Quooker-hane med kogende vand. Tap vand med brus ved at trykke ned på betjeningsgrebet og drej det, så vil ringen på betjeningsgrebet lyse blåt. For afkølet vand skal du trykke ned på betjeningsgrebet, holde det nede i to sekunder og derefter dreje grebet, som herefter vil blinke blåt. I videoen ses hvordan man betjener en Quooker Fusion.